Inghilterra: in arrivo il super pomodoro contro l’invecchiamento

Dall’Inghilterra è in arrivo un super pomodoro, ricco di sostanze preziose per l’organismo.Il super pomodoro è stato realizzato da un team di ricercatori del centro di ricerca britannico John Innes.Come anticipato si tratta di un super pomodoro ricco di resveratrolo, un potentissimo antiossidante in grado di proteggere le cellule umane dai processi degenerativi, tipo l’Alzheimer,tumori e diabete.

Da quanto emerso, sembra che questo pomodoro contenga al suo interno la stessa quantità di resveratrolo contenuta in 50 bottiglie di vino rosso, oltre ad una quantità di pari entità di geneistina, fondamentale per prevenire il tumore al seno, contenuta in 2,5 kg di tofu.Vi starete chiedendo come è stato realizzato questo super pomodoro. Ebbene, da quanto emerso dallo studio il super pomodoro è stato realizzato aggiungendo nel Dna di un normalissimo pomodoro i geni responsabili della produzione del resveratrolo nella vite e della genisteina nei legumi.

Inoltre, sembra che all’interno del super pomodoro sia stata aggiunta anche una proteina AtMYB12, la quale si ricava dall’arabetta comune e che ha il compito di incrementare la produzione delle sostanze antiossidanti, potenziando anche l’attività dei geni.Questi super pomodori, potranno essere raccolti e mangiati in questo modo, oppure spremuti per ottenere succhi o lavorati per produrre gustose passate di pomodoro.“Il nostro studio fornisce uno strumento per produrre in laboratorio composti di fenilpropanoidi in quantità industriali. Il nostro lavoro interesserà diversi campi”, ha dichiarato Cathie Martin, il professore al John Innes Centre.Il super pomodoro si preannuncia quindi come un validissimo alleato della nostra salute.

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